Chuño Blanco (Tunta) Coexito 250g

Chuño Blanco Tunta de la marca Coexito en formato bolsa de 250g.

El chuño es una palabra quechua que significa "papa procesada". El chuño tanto en Perú como en Bolivia es la papa deshidratada mediante liofilización natural.

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Origen: Perú

Para elaborar el chuño, se expone la papa a ciclos continuos de congelación y secado al sol. Su fabricación está sujeta a las estaciones y a la meteorología de la zona.

La tunta se obtiene mediante el blanqueo del chuño, evitando su contacto con los rayos solares.

 

 

 

 

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